dinsdag 5 maart 2019
© KVLV Genoelselderen
Wie houdt er niet van kaas- en wijnavonden? Ze zijn in Vlaanderen zo ingeburgerd dat ze stilaan erfgoed zijn. Witschimmel, roodschimmel of blauwschimmel? Koe, schaap of geit? Vers en romig of mooi gerijpt met een gewassen korst? Met gepasteuriseerde of rauwe melk? Het kaasassortiment is onuitputtelijk. Zo ook bij de KVLV-afdeling van Genoelselderen, een lieflijk dorp met zowaar een eigen wijnkasteel. Zouden ze het plaatselijke edele vocht hebben ontkurkt? Dat is ons niet bekend. Dat het gesmaakt heeft, daar du…