dinsdag 18 januari 2022
Kweepeerbier van barokfestival Cydonia Barocca is lekkerste duurzame bier van Gent en omstreken
Het lekkerste duurzame bier uit Gent uitzoeken, ziedaar de smakelijke opdracht die het Gents Milieu Front (GMF) ter harte nam. Vijf kandidaten dienden zich aan, vijf brouwsels uit Gent en omstreken die er prat op gaan duurzaam vervaardigd te zijn. Uiteindelijk viel Cydonia Barocca het meest in de smaak bij de jury. Dat is een tripel van lage gisting van de Merelbeekse brouwerij De Wilde Brouwers, die naast een kruidige afdronk ook kweepeertoetsen bevat.
Daarmee verwijst de smaak van de laureaat ondubbelzinnig naar het festival Cydoni…