dinsdag 25 december 2018
Met het project Lokaal, Ecologisch en Fair wil vzw Wervel uit Elsene kinderen gezond en lekker laten eten op school
Wanneer kinderen mee de maaltijd bereiden, zijn ze meer geneigd die ook lekker te vinden. © Bernd Wüstneck
Schoolmaaltijden genieten niet meteen de beste reputatie, maar alvast de scholieren van Vier Winden Basisschool in Molenbeek gaan tijdens de middagpauze wel met zin aan tafel. Onlangs trokken ze naar de historische vierkantshoeve Het Neerhof in Dilbeek om er eigenhandig de groenten te plukken voor hun Lunch met LEF. De volgende dag verwerkten ze die zelfgeoogste aardappelen, tomaten, venkel en andere selder in een maaltijdsoep die op het dakterras van de school werd bereid door leerlingen, ouders en boerinnen…