Naar schatting zeventig procent van de wereldbevolking zal tegen 2050 in een stad wonen. Die groeiende urbanisatie of verstedelijking veroorzaakt nieuwe problemen. Voedselvoorziening is daar een van. Met groeiende belangstelling worden wereldwijd de mogelijkheden van stadslandbouw afgetast. Ook in ons land.
Stadslandbouw zoekt plaats naast krimpende platteland
Voor Charlotte Prové is Noord-Amerika „de bron” van de moderne stadslandbouw. „Heel veel projecten bestonden er al lang vóór de hype naar hier kwam overgewaaid”, zegt de onderzoekster van het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO). Prové promoveerde begin dit jaar met een vergelijkende studie over stadslandbouw in Gent, Philadelphia (Verenigde Staten) en Warschau (Polen). „Stedelijke besturen in Noord-Amerika nemen stadslandbouw ernstig. Zij stellen b…